«Orsai» es una adaptación criolla del término «offside», fuera de juego en inglés. En fútbol, señala una posición antirreglamentaria de un jugador. En el mundo de Hernán Casciari, se refiere a una forma de entender el periodismo y la literatura fuera de una industria editorial que se dedica a «fabricar libros como quien hace chorizos».
